Internettari! Conoscenti! Amici! SAVE THE DATE! Sabato 25 novembre 2017, alle 20, la Food Genius Academy di Bologna organizza uno show cooking al quale parteciperò in veste di chef! Tema della serata: la cucina pugliese tra tradizione e innovazione.
L’iniziativa si inserisce nelle attività del Giro d’Italia, un viaggio eno-gastronomico che vi porterà dentro le cucine regionali italiane, dove si intrecciano prodotti tipici, eccellenze, tradizioni e usi di un territorio.
Nel corso dello show cooking, noi pétits chefs 😀 saremo chiamati a reinterpretare quattro ricette tradizionali – un antipasto, un primo piatto, un secondo e un dessert – sulla base della nostra personalità, delle esperienze acquisite durante lo stage, dei nostri gusti e passioni.
Voi, invece, potrete:
- mangiare pugliese senza muovervi da Bologna
- vedere dal vivo dei soggetti in divisa da chef che cucinano per voi
- venire in costume e infradito se poco poco avete nostalgia del Gargano o del Salento
- ballare la pizzica con Dj Fabioley alla consolle
- darci i voti, come in un talent vero
E quando vi ricapita?
Il menù comprende:
- Stuzzichini – crema di burrata con carote di Polignano e crumble di taralli; sablé salato con pomodoro candito e olive nere; polpetta fritta di baccalà su crema di cannellini
- Antipasto – Crema di fave e cicoria con restrizione di alici
- Primi – Orecchiette con cime di rapa e caciocavallo e, a seguire, Riso patate e cozze
- Secondo – Braciole baresi e patate sabbiate
- Dolce – Pasticciotto crema e amarena
Acqua e vino e caffè inclusi, euro 25 a persona.
I posti sono limitati, quindi prenotate al
349-1434282
051-0064658
E chiamate, no?
Fraduefuochi 
Sono interessata all’evento!
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Molto bene! Telefonate in accademia che vi danno tutte le informazioni che volete! Vi aspettiamo!
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