Spaghetti con salsa di peperoni arrostiti e crumble aromatico

In occasione del 70° anniversario della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola, il Consorzio di Tutela del Peperone di Carmagnola in collaborazione con Comune di Carmagnola, AIFB Associazione Italiana Food Blogger, Gruppo Editoriale MoreNews e l’Associazione “I Ristoranti della Tavolozza” ha promosso, un contest nazionale dedicato a questo specialissimo compleanno, riservato a tutti quelli che hanno un food blog. Per partecipare era… Continua a leggere Spaghetti con salsa di peperoni arrostiti e crumble aromatico

Linguine alle carote e curcuma

Se siete alla ricerca di un primo velocissimo e facile da preparare, goloso ma perfetto anche per chi segue un regime alimentare e dietetico particolare, le linguine alle carote e curcuma sono quello che fa per voi! La curcuma, oltre al colore intenso, dona al piatto un profumo molto particolare. In alternativa, potete usare anche… Continua a leggere Linguine alle carote e curcuma

Linguine alla rapa rossa con capperi e acciughe

Lunedì mattina, alla macchinetta del caffè, la mia collega nonché super-amica Ughetta mi fa vedere la fotografia di un piatto di linguine che ha mangiato in un agriturismo dell’Appennino romagnolo. “Guarda!” – mi fa, tutta entusiasta – “Sono rossi! Ma proprio rossi-rossi. E il bello è che il rosso non è nell’impasto. E’ fuori. Poi… Continua a leggere Linguine alla rapa rossa con capperi e acciughe