L’evento Cosa accomuna una trattoria storica dei colli bolognesi, sette chef, tre produttori di vino, un panificio, un caseificio, una gelateria e un bel numero di commensali incuriositi e soddisfatti? La degustazione dei sapori della cucina di frontiera da Trieste al Carso organizzata lunedì scorso dal gruppo “Sapori del Carso – Okusi Krasa” dell’associazione SDGZ URES di Trieste… Continua a leggere La cucina di frontiera da Trieste al Carso

Idee culinarie per un party a tema Pirati dei Caraibi ne abbiamo? E come no! Ieri pomeriggio ho preparato il buffet per una festa di compleanno che cade proprio durante il Carnevale 2018. La festeggiata è patita di Jack Sparrow, quindi la richiesta era stata esplicita: dolci e salati ispirati alla saga. Spazio alla fantasia! Guardate… Continua a leggere Pirates Party per Emma

Allora amic* bell*, leggete con ATTENZIONE sennò poi dite che non ve l’avevo detto, e che non avevate capito, e che avevate letto male, e solite scuse. Venerdì 22 dicembre, alle ore 20, alla Food Genius Academy di Bologna, GRAN GALA’ DU PETIT CHEF, ovvero le nuove leve cucinano per i veterani e i loro ospiti… Continua a leggere Fuori i menù. La cena degli Auguri!